L'esprit du lieu


Le Baudelaire, restaurant étoilé Michelin
au cœur de Paris

Ouvert sur un patio tranquille, le restaurant est le rendez-vous du "bon goût" à la française où l'on vient savourer les nourritures inventives qui piochent habilement dans la tradition parisienne en s'inspirant de la fusion des méridiens.

Les cuisines ont été confiées à Pierre Rigothier.

Pierre Rigothier a collaboré auprès de grands Chefs tels que Jacques Maximim et Eric Briffard. Il connaît bien le quartier puisqu'il a exercé à l'Espadon et chez Laurent avant de s'expatrier à Londres comme Sous Chef Exécutif d'Antonin Bonnet. En 2008 il décide de s'installer à Newcastle où il devient Chef Exécutif à Jesmond Dene House Hotel.

Le petit-déjeuner est servi dans le restaurant ou dans le jardin d'hiver tous les jours de 7h00 à 11h00.

Ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner (12h30 - 14h30)
et du lundi au samedi pour le diner (19h30 - 22h30)
Fermé le samedi midi et le dimanche toute la journée.

Une carte Snack est disponible 24h/24 dans le jardin d'hiver.

Pour tout renseignement ou réservation :
Le Baudelaire - Bar et Restaurant : +33 (0)1 42 60 34 12